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Janeiro 11, 2010 | Visitas: 1
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ABACATES EM FRIO
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Ingredientes
  • *2 abacates maduros *Sumo de meio limão *1 alho *3 tomates *3 fatias de
  • presunto *Molho tabasco *Sal *Folhas de endívias *4 colheres de sopa de natas
  • *Cebolinho

Preparacao
  1. Descasque e descaroce os abacates. Com uma colher própria, retire cuidadosamente
  2. a polpa, em pedaços. Coloque-os num recipiente e regue-os com sumo de limão.
  3. Acrescente o alho esmagado, o tomate pelado e sem grainhas e partido em
  4. pedaços, o presunto, também em pedaços. Regue com umas gotas de molho tabasco e
  5. tempere com uma pitada de sal.
  6. Divida em tacinhas individuais, que forrou previamente com folhas de endívias.
  7. Em cada uma, disponha uma colher de natas. Polvilhe com cebolinho.

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