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Fevereiro 19, 2011 | Visitas: 2
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Abacaxi grelhado
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Ingredientes
  • 8 fatias (450 g) de abacaxi com casca
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • ½ xícara de açúcar mascavo
  • ½ colher (sopa) de margarina light
  • ½ colher (sopa) de raspas de casca de laranja
  • 1 colher (sopa) de noz pecan picada

Preparacao
  1. Unte a margarina a grelha do forno e aqueça. Numa panela, misture o açúcar mascavo, o melado e o suco de limão. Pincele o abacaxi com parte dessa mistura e leve para grelhar por 5 min (com uma tampa por cima), virando as rodelas. Acrescente sa raspas e o suco de laranja à mistura da panela e deixe ferver até engrossar. Sirva com molho e as nozes.

 

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