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Julho 30, 2010 | Visitas: 2
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Abobrinha com Cenoura e Manjericão
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Ingredientes
  • 400 g de cenoura raspada 400 g de abobrinha raspada 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola média em rodelas finas sal e pimenta-doreino a gosto 3 colheres (sopa) de manjericão picado

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: BAIXO ZN: 0,45 MN: 0,35 SE: – VTC: 20,42 VAR: 161,55 VTE: 5,23 Corte as cenouras e as abobrinhas em rodelas bem finas. Derreta a manteiga, junte a cenoura e refogue por 4 minutos, mexendo sempre. Acrescente a cebola e mexa por 1 minuto. Adicione a abobrinha e refogue por mais 1 minuto. Tempere com sal e pimenta, sem parar de mexer; tampe e cozinhe por cerca de 4 minutos, ou até que os legumes estejam macios. Salpique com o manjericão e sirva em seguida.

 

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