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Agosto 1, 2010 | Visitas: 1
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Abobrinha com tomates
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Preparacao
  1. abobrinhas médias cortadas em rodelas de ½ cm com casca, 6 CS de
  2. margarina, sal, pimenta, 1 cc de orégano, 1 CS de suco de limão, 3 tomates
  3. pequenos em gomos, 1 xícara de migalhas de pão fresco, 1 cc de casca de limão
  4. ralada. Frite a abobrinha em 4 CS de margarina por 3 minutos. Tampe e cozinhe,
  5. mexendo várias vezes, por uns 10 minutos, até que fiquem cozidas, mas
  6. crocantes. Acrescente o sal, a pimenta, o orégano, o limão e os tomates em
  7. gomos. Deixe só aquecer os tomates. Enquanto a abobrinha cozinha, derreta, em
  8. outra panela, as duas CS de margarina restantes e junte as migalhas de pão.
  9. Aqueça em fogo baixo e mexa até que estejam tostadas. Coloque a abobrinha
  10. com tomates na travessa e salpique com as migalhas de pão.

 

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