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Junho 10, 2010 | Visitas: 6
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Abobrinha de Gala
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Ingredientes
  • 5 abobrinhas cortadas no comprimento
  • Sal a gosto
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de maisena
  • Óleo para fritar
  • Molho
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata de atum escorrido
  • 1 embalagem de Creme de Leite Fresco Parmalat (500g
  • Queijo ralado para polvilhar

Preparacao
  1. Polvilhe as abobrinhas com sal. Reserve. Misture a farinha com a maisena. Aqueça o óleo e passe cada fatia de abobrinha na mistura de farinha. Frite no óleo dourando dos dois lados. Escorra sobre papel absorvente. Molho Leve ao fogo o leite com a farinha mexendo até engrossar. Acrescente atum e creme de leite fresco PARMALAT, misturando bem .Reserve em um refratário (médio) coloque uma camada de creme e outra de abobrinha e polvilhe com queijo ralado. Repita as camadas terminando com creme e queijo ralado. Leve ao forno médio por 15 minutos. Sirva quente Rendimento: 6 porções.

 

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