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Fevereiro 16, 2010 | Visitas: 2
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ABÓBORA PRECIOSA
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Ingredientes
  • ½ Kg de filé de pescada 3 cubinhosde caldo de legumesKnorr
  • ½ xícara (chá )de vinho branco seco aquecido
  • 1 xícara (chá )de farinha de trigo Óleo Mazola, para fritar
  • 1 Kg de Abóbora emcubos
  • 2 colheres(sopa )de margarina
  • ½ xícara (chá )de leite 3 colheres(sopa )de farinha de trigo
  • 3 colheres(sopa )de queijo ralado

Preparacao
  1. Tempereopeixecom1cubinhodecaldodelegumesKnorr,dissolvidonovinho.Passena farinhaefrite.Cozinheaabóboracom1xícara(chá)deágua,escorraeamasseemuma panela,coloqueamargarina,aabóbora, oleiteeocaldodelegumesrestanteleveaofogo baixo,mexendobem.Junteafarinha,oqueijoecontinuemexendopor10minutosemuma forma refratária(grande),façacamadas depurêdeabóboraedepeixe,terminandoopurê Polvilhe como queijo.
  2. Leve ao forno médio por10 minutos.

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