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Outubro 12, 2011 | Visitas: 6
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Acelga com queijo
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Ingredientes
  • – 3 colher (sopa) de vinho branco seco
  • – 2 colher (sopa) de salsa picada
  • – 1 colher (sopa) de manteiga
  • – 1 xicara (chá) de água
  • – 1 acelga grande cortada em 6 pedaços
  • – 50 gramas de queijo parmesão ralado
  • – Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • – 1 cubo de caldo de legumes

Preparacao
  1. Dissolver o caldo de legumes na água. Colocar os pedaços de acelga na panela, cobrir com
  2. o caldo, a manteiga, o vinho, sal e pimenta. Tampar a panela e levar ao fogo por 4 minutos
  3. depois de iniciada a pressão. Esfriar a panela na água para abrir e transferir para um
  4. prato. Polvilhar o queijo misturado com a salsa e servir em seguida.

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