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Abril 6, 2011 | Visitas: 8
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Acepipes de Bacalhau
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Ingredientes
  • •1 Courgette
  • 1 Posta de Bacalhau Cozida e Lascada
  • 2 Dentes de Alho
  • 1 Ramo de Salsa
  • 1 dl de Azeite
  • 1 Tomate sem Sementes
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Preparacao
  1. Corte a courgette aos pedaços com 2 cm e reserve;
  2. Com uma colher parisiense, retire bolas do interior de cada pedaço do legume;
  3. Refogue os alhos picados em metade do azeite;
  4. Junte o bacalhau e envolva os tomates em cubos. Tempere e polvilhe de salsa picada;
  5. Recheie o interior da courgette com o preparado do bacalhau e disponha num tabuleiro.
  6. Regue com o restante azeite e leve ao forno por dez minutos.

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