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Maio 21, 2005 | Visitas: 77
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Aipo de Cabeça
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Preparacao
  1. Preparação: Corte o pé com as folhas. Descasque e corte em rodelas, em juliana ou rale.
  2. Cozido: 15 minutos em água temperada com sal.
  3. Estufado: 15 minutos em margarina, temperado com sal.
  4. Branqueado: 2 minutos em água a ferver temperada com sal. Em saladas.
  5. Salteado: 4 minutos, de cada lado, em margarina.

 

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