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Janeiro 25, 2010 | Visitas: 1
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Alcatra com Curry
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Ingredientes
  • 750 g de alcatra
  • ½ xícara (chá) de
  • salsão picado
  • 1 cebola média picada
  • 1 pimentão verde e 1
  • vermelho picados
  • 1 colher (sopa) de
  • maisena
  • 1 xícara (chá) de
  • leite desnatado
  • 400 g de tomate sem
  • pele e sem semente
  • 1 colher (chá) de curry
  • ¼ de colher (chá) de sal
  • ¼ de colher (chá) de
  • pimenta-do-reino

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO: 25 MINUTOS RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
  2. CALORIAS POR PORÇÃO: 270,00
  3. GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
  4. Corte a carne em tiras finas. Em um refratário, coloque a
  5. carne, o salsão, a cebola, os pimentões e leve ao microondas
  6. em potência alta por 8 a 10 minutos, ou até amaciarem.
  7. Mexa a cada 2 minutos. Misture a maisena com o leite e
  8. junte à carne; misture bem. Adicione o tomate picado, o
  9. curry, o sal e a pimenta. Misture e volte ao microondas por
  10. a 12 minutos em potência alta. Quando a carne estiver
  11. macia e o caldo engrossado, tire do forno.

 

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