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Fevereiro 27, 2011 | Visitas: 1
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Alcatra de Carangueijo
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Ingredientes
  • 3 cebolas picadas
  • bastante alho picado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de banha
  • salsa picada miudinho
  • 1 frasco de ketchup pequeno
  • 1 litro de vinho branco
  • 4 colheres de sopa de malagueta
  • 1 cubo de caldo de marisco
  • 3 colheres de polpa de tomate
  • caranguejos congelados,quantidade para a medida de um alguidar de barro

Preparacao
  1. – Faça um refogado com a cebola,o alho,a salsa em margarina e a banha,junte os restantes ingredientes e deixe ferver.
  2. – Entre tanto ponha os caranguejos congelados no alguidar virados de barriga para baixo.
  3. – O preparado quando tiver pronto espalhe por cima dos caranguejos e leve ao forno a cozer os caranguejos.
  4. – Sirva como petisco

 

 

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