Janeiro 3, 2011 | Visitas: 5
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Alecrim
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Preparacao
  1. Muitas vezes usado com borrego, o alecrim também é excelente com carne de porco, coelho, frango e salsichas.
  2. Tem um sabor forte, pelo que convém usá-Io parcimoniosamente e finamente picado. Os pés inteiros fazem uma boa base para grelhar carne ou criação. Experimente-o em infusão em pratos doces, como cremes, molhos doces, xaropes e gelado de baunilha.
  3. Francês = romarin, Inglês = rosemary, Espanhol = romero, Italiano = rosmarino

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