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Dezembro 21, 2010 | Visitas: 7
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Aletria com Ovos
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Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • •100 g de aletria ;
  • •4 dl de leite ;
  • •150 g de açúcar ;
  • •50 g de manteiga ;
  • •3 gemas ;
  • •casca de limão ;
  • •canela

Preparacao
  1. Coze-se a aletria em água durante 5 minutos e escorre-se.
  2. Em seguida, leva-se o leite ao lume juntamente com a casca de limão, o açúcar e a aletria e deixa-se cozer.
  3. Depois de a aletria estar cozida, junta-se a manteiga e, fora do lume, misturam-se as gemas previamente batidas.
  4. Leva-se ao lume apenas para que as gemas cozam ligeiramente.
  5. Serve-se a aletria polvilhada com canela.

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