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Dezembro 16, 2009 | Visitas: 1
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Aletria doce com ovos
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Preparacao
  1. Deitam-se 400 gramas de aletria em água a ferver durante 5 minutos; escorre-se a água e deita-se a cozer com 6 decilitros de leite, no qual se deita casca de limão e 250 g de açúcar branco.
  2. Cozida a aletria e meio enxuta, tira-se do lume e juntam-se-lhe 6 gemas de ovos batidas, mexendo bem para não talharem.
  3. Volta novamente ao lume para cozer as gemas, durante 5 minutos. Retira-se do lume e deita-se em pratos polvilhando a aletria com canela.
  4. Serve-se fria.

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