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Setembro 12, 2009 | Visitas: 6
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Alfajores – Culinarista: Luzinete Veiga
Autor: 
 

Ingredientes
  • 200 gr de margarina ou manteiga sem sal
  • 01 xícara de chá de açúcar
  • 03 gemas
  • 01 colher de chá de essência de baunilha
  • casca ralada de 01 limão
  • 01 colher de sopa de conhaque
  • 200 gr de maisena
  • 250 gr de farinha de trigo
  • 01 colher de sobremesa de fermento em pó

Preparacao
  1. Misture muito bem a margarina ou a manteiga, o açúcar, as gemas, a baunilha, o limão e o conhaque.
  2. Acrescente a maisena e a farinha de trigo aos poucos, amassando bem.
  3. Por último junte o fermento em pó.
  4. Montagem:
  5. Abra a massa, corte com cortadores próprios (nº04) e leve ao forno para assarem.
  6. Depois de frios, recheie com doce de leite e polvilhe coco ralado.

 

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