Fevereiro 19, 2011 | Visitas: 4
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Alfajores
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Ingredientes
  • 6 colheres (sopa) de leite
  • 300g de farinha de farinha de trigo especial
  • suco de 1 limão
  • 5 colheres (sopa) de margarina
  • 5 gemas de ovo
  • 200 g de amido de milho
  • 1 xícara de fibras de trigo
  • 5 colheres (sopa) de açucar mascavo
  • 1 colher (chá) de fermento químico

Preparacao
  1. Bata a margarina, o açúcar e as gemas. Junte os outros ingredientes e sove até homogeneizar. Abra a massa na espessura de 1,5 cm. Corte em rodelas e asse em forno médio por 15 min. Junte duas rodelas, recheando com doce de leite. Passe a lateral no coco ralado.

 

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