Janeiro 26, 2011 | Visitas: 23
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Almendrados
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Ingredientes
  • 300 g de açúcar
  • 4 ovos
  • 400 g de amêndoa ralada
  • 1 limão
  • amêndoas inteiras para enfeitar

Preparacao
  1. Misture as amêndoas com o açúcar, junte as gemas e a raspa do limão.
  2. Junte as claras batidas em castelo bem firme e misture bem. Molde em bolinhas e coloque-as sobre um tabuleiro previamente untado e forrado com papel vegetal.
  3. Coloque uma amêndoa em cada bolinho e deixe cozer em forno médio até começarem a alourar.

 

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