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Dezembro 16, 2009 | Visitas: 2
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Almôndegas cozidas
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Ingredientes
  • 1 quilo de carne moída
  • 1 cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 ou 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de aveia
  • 4 cubos de caldo de carne
  • a gosto –salsinha picada e raspas de limão

Preparacao
  1. Frite a cebola na manteiga e reserve-a. Amasse bem com as mãos a carne, as raspas de limão, a cebola, os ovos, a salsinha e a aveia. Faça bolinhas pequenas e coloque-as aos poucos numa panela com 1 litro de água fervendo com os cubos de caldo de carne. Quando as almôndegas estiverem cozidas, tire-as comuma escumadeiraecoloque-asnumatravessa. Enfeite a travessa com legumes. Se desejar, coloque- as no molho de tomate e sirva com macarrão.

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