Home » Pratos de Peixe » Bacalhau » Almôndegas de Peixe ou Bacalhau


Março 22, 2011 | Visitas: 4
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Almôndegas de Peixe ou Bacalhau
Autor: 
 

Ingredientes
  • •400g de Peixe cozido ou Bacalhau (demolhado sem pele e espinhas)
  • •400g de Batatas cozidas
  • •3 Ovos
  • •1 colher de sopa de Manteiga
  • •50 g de Farinha
  • •1 colher de sopa de Leite
  • •Sal q.b.
  • •Oleo q.b.
  • •Pimenta q.b.
  • •Noz-moscada q.b.

Preparacao
  1. Retire as peles e as espinhas ao peixe e pique-o, se preferir pode ussar bacalhau. Reduza as batatas a puré. Junte os ovo inteiros, a manteiga derretida e 1 colher de sopa de farinha.
  2. Adicione o leite e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
  3. Com a massa obtida forme bolas do tamanho de uma noz.
  4. Passe-as pela a restante farinha e frite-as em oleo bem quente (180ºC).
  5. Sirva com molho de tomate, acompanhas por esparguete.
  6. Ou sirva o molho numa molheira a parte .
  7. Bom Apetite.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com