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Fevereiro 28, 2011 | Visitas: 4
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Almôndegas Guisadas com Linguiças
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Ingredientes
  • •1 kg de Almôndegas
  • •200 g de linguiças
  • •2 dl de polpa de tomate (1 emb)
  • •2 dl de vinho branco
  • •2 cebolas picadas
  • •3 dentes de alho picadinhos
  • •2 cenouras
  • •1 pitada de açúcar
  • •algumas gotas de molho inglês
  • •sal e pimenta, q.b.

Preparacao
  1. Refogue as cebolas e os alhos picados com um pouco azeite.
  2. Adicione a polpa de tomate e deixe refogar um pouco, a pitada de açúcar, e junte o vinho branco, e as gotas do molho inglês, sal e pimenta.
  3. De seguida, junte as linguiças e deixe ferver um pouco, a seguir as almôndegas, deixe ferver e de seguida as cenouras, em lume brando cozinhe até o molho ficar apurado.
  4. Acompanhe com batatas fritas.

 

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