Home » Doces e Sobremesas » Diversos » Almofadinhas


Outubro 27, 2010 | Visitas: 0
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Almofadinhas
Autor: 
 

Ingredientes
  • Para a massa
  • •200 grs. de farinha de trigo
  • •160 grs. de manteiga
  • •1 chávena de chá de leite em pó, previamente dissolvido com vinagre branco (coloca-se vinagre até o leite ficar totalmente dissolvido, como um creme
  • Para o recheio
  • •3 colheres de sopa de açúcar
  • •1 dúzia e ½ de bananas maduras
  • •canela em pó q.b.
  • •açúcar em pó q.b.

Preparacao
  1. A massa: misture todos os ingredientes com os dedos, delicadamente, até obter uma massa bem homogénea.
  2. Deixe descansar numa taça de vidro coberta com uma guardanapo húmido.
  3. O recheio: aloure ligeiramente o açúcar numa frigideira e junte as bananas, descascadas e cortadas aos bocados.
  4. A seguir, junte um pouco de canela em pó e deixe cozinhar até desmanchar as bananas.
  5. Quando o doce estiver com uma tonalidade avermelhada, retire do lume e deixe arrefecer.
  6. Abra a massa em pequenas porções com o rolo, até ficar com uma espessura fina.
  7. Corte em quadrados de aproximadamente 8 cm de lado.
  8. Coloque o recheio no centro e junte todas as pontas, formando almofadinhas.
  9. Coloque-as num tabuleiro untado com margarina, deixando um espaço de 3 cm entre uma e outra.
  10. Leve ao forno em temperatura moderada (170ºC) até que estejam coradas.
  11. Retire do forno e coloque numa bandeja.
  12. Polvilhe ligeiramente com canela e açúcar em pó.

© 2006-2018 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com