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Setembro 17, 2011 | Visitas: 8
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ANANAS GELADO
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Ingredientes
  • 1 ananás grande
  • ½ litro natas
  • 100 gr açúcar pilé
  • 70 gr bolachas
  • amêndoa moída
  • 1 copinho de vodka (ou de licor de amendoa amarga)
  • 2 claras de ovo

Preparacao
  1. Corte a parte superior do ananás e, com uma colher de sopa, extraia a polpa, procurando não estragar o exterior do ananás, que servirá de recipiente. Corte a polpa em pedaços, eliminando o centro por ser demasiado duro; passe a polpa do ananás numa bateira e deite numa tigela.
  2. Bata as natas com o açúcar glacé e adicione a polpa. Adicione também as bolachas moídas, o vodka ou outro e as claras em castelo. Misture os ingredientes e deite o creme obtido na casca do ananás, calcando um pouco.
  3. Coloque no congelador (ou arca)durante 5 horas e, no momento de servir, corte o ananás em talhadas verticais.

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