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Fevereiro 3, 2010 | Visitas: 2
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Ananás Gratinado
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Ingredientes
  • 1
  • ananás médio

Preparacao
  1. O creme: Ferva o leite c/ a vagem de baunilha. À
  2. parte, bata o açúcar, c/ o ovo, as gemas, a maizena e a manteiga. Adicione o
  3. leite quente, mexendo sempre. Leve a lume brando, sem parar de mexer, até
  4. engrossar um pouco. Retire do lume antes de levantar fervura e deixe arrefecer.
  5. Corte o
  6. ananás ao meio no sentido longitudinal, tendo o cuidado de não danificar a
  7. rama. Separe as metades e retire a polpa sem furar a casca. Corte a polpa em
  8. meias-luas finas. C/ 1 descaroçador retire o caroço do ananás. De seguida recheie as metades c/ o creme.
  9. Cubra c/ as meias-luas que cortou. Polvilhe c/ açúcar amarelo, e, leve ao forno
  10. a gratinar

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