Home » Pratos de Peixe » Bacalhau » AÇORDA DE BACALHAU


Fevereiro 16, 2010 | Visitas: 5
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
AÇORDA DE BACALHAU
Autor: 
 

Ingredientes
  • ½ kg de bacalhau 2 cebolas(médias)picadinhas
  • 1xícara (chá)de azeite 3 tomates(sempele nemsementes)picadinhos
  • 2 cubinhosde Caldo de Bacon
  • 3 pãezinhosamanhecidosfatiadose torrados
  • 4 dentesde alho picadinhos
  • 2 colheres(sopa)de salsa picadinha.

Preparacao
  1. De véspera,coloque obacalhau de molho,trocando a água váriasvezes.Cozinhe obacalhau edesfie-o ,retirandoasespinhas.Reserve. Refogue acebolaem1/2xícara(chá)deazeite, junte os tomates e 1 cubinho de Caldo de Bacon. Em um refratário untado , faça uma camadadefatiasdepãoligeiramentemolhadasnoCaldodeBaconrestante,dissolvidoem1 xícara (chá)deáguaferventeejáfrio.Cubracomobacalhau.Friteoalhonoazeiterestante e junte a salsa. Espalhe sobre o bacalhau. Leve ao forno por10 minutos. Sirva quente.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com