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Maio 17, 2011 | Visitas: 5
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Argola Fofa de Morangos, Natas e Chocolate
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Ingredientes
  • •1,5 dl Água
  • 50 g Manteiga
  • 1 pitada Sal
  • 165 g Farinha
  • 4 Ovos
  • 5 dl. Natas
  • 5 colheres de sopa de Açúcar em Pó
  • 400 g Morangos
  • 200 g Chocolte em tablete
  • Margarina para untar

Preparacao
  1. Deite a água para um tacho, junte a manteiga e a pitada de sal, leve ao lume e deixe começar a ferver.
  2. Adicione a farinha em chuva e mexa muito bem até formar uma bola homogénea que se descola do fundo tacho.
  3. Coloque numa tijela, deixe arrefecer um pouco e coloque os ovos um a um e mexa com as mãos.
  4. Ligue o forno a 180º e unte um tabuleiro com manteiga.
  5. Coloque a massa num saco de pasteleiro com boquilha frisada e faça um círculo em tipo de argola.
  6. Leve ao forno durante 35 minutos, retire e deixe arrefecer completamente.
  7. Bata 3 dl. natas com o açúcar em pó.
  8. Lave os morangos e corte-os ao meio ou em quartos.
  9. Leve as restantes natas ao lume, deixe começar a ferver, retire do lume, junte o chocolate partido em pedaços pequenos e mexa bem até que derretam.
  10. Corte o bolo ao meio até obter duas argolas, barre a metade inferior com o chantilly e disponha os morangos, reservando alguns para decoração.
  11. Cubra com a outra metade e decore com os morangos que reservou.
  12. Regue com o molho de chocolate, polvilhe com açúcar em pó.

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