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Maio 24, 2011 | Visitas: 7
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Argolas de Amêndoa e Chocolate
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Ingredientes
  • •125 g de Amêndoa moída
  • •200 g de Manteiga amolecida
  • •125 g de Açúcar em pó
  • •1 Saqueta de Açúcar Baunilhado
  • •1 Pitada de Sal
  • •1 Ovo
  • •250 g de Farinha
  • •100 g de Chocolate de leite para cobertura

Preparacao
  1. Numa frigideira, torre ligeiramente as amêndoas mexendo sempre e deixe arrefecer.
  2. Bata a manteiga até ficar cremosa e junte gradualmente o açúcar em pó, o açúcar baunilhado, o sal e o ovo.
  3. Mistura-se até obter uma consistência cremosa. Junta-se a farinha e por fim a amêndoa torrada moída.
  4. Aquece-se o forno (no meu caso a 160º). Forra-se um tabuleiro com papel vegetal. Coloca-se a massa num saco pasteleiro e formam-se pequnas argolas.
  5. Cozem cerca de 12 minutos (não deixar demasiado tempo, pois cá foram endurecem bastante) e deixam-se arrefecer.
  6. Derrete-se o chocolate de leite (no meu caso, no micro-ondas) e mergulham-se as argolas até meio e deixam-se secar numa grade.
  7. Bom Apetite!

 

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