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Outubro 27, 2010 | Visitas: 104
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Argolas Fritas
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Ingredientes
  • •3 ovos
  • •210 grs de açúcar (1 chávena de chá)
  • •3 colheres de sopa de azeite
  • •1 colher de chá de fermento
  • •3 colheres de sopa de leite
  • •farinha q.b.
  • •óleo para fritar q.b.
  • •canela em pó q.b.
  • •+ açúcar q.b.

Preparacao
  1. Com a vara de arames, bata muito bem os ovos juntamente com o açúcar, o leite e o azeite.
  2. Acrescenta-se a farinha com o fermento e com as mãos vá amassando até alcançar a consistência de massa nem muito mole nem dura demais e que possa tender com as mãos.
  3. Num prato misture o açúcar e canela em pó, reserve.
  4. Aqueça o óleo, tire bocadinhos de massa e com as mãos faça um cordão não muito fino, dê a forma de argola apertando nas pontas e leve a fritar.
  5. Vá passando depois de fritas por açúcar e canela.

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