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Outubro 27, 2010 | Visitas: 8
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Argolas Mulatas
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Ingredientes
  • •3 chávenas de chá de farinha de trigo
  • •2 1 /2 colher de chá de fermento em pó
  • •1 pitada de sal fino
  • •3 colheres de sopa de manteiga
  • •2/3 de chávena de chá de açúcar amarelo
  • •1 ovo
  • •1/2 chávena de chá de leite gordo
  • •1/2 colher de café de noz-moscada ralada

Preparacao
  1. Bater a manteiga até ficar em creme.
  2. Juntar o açúcar, continuar a bater e acrescentar o ovo batido, o leite, a farinha misturada com o fermento, sal e a noz-moscada ralada.
  3. Misturar bem e, se for necessário, adicionar mais um pouco de farinha, para a massa ficar em consistência de estender com o rolo.
  4. Estender para ficar com ½ cm de espessura.
  5. Cortar as bolachas redondas lisas, às quais se tira o centro, com um dedal.
  6. Deitar 4 a 4 numa frigideira que esteja cheia de óleo quente.
  7. Estando coradas de um lado, voltá-las, mas só uma vez.
  8. Devem ficar da cor das bolas de Berlim e como estas envolvem-se em açúcar.

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