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Outubro 27, 2010 | Visitas: 17
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Argolinhas de Lisboa
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Ingredientes
  • •3 colheres de sopa de açúcar
  • •2 colheres de sopa de azeite
  • •1 colher de sopa de manteiga
  • •1 colher de chá de fermento em pó
  • •farinha q.b.
  • Para a calda
  • •açúcar q.b.
  • •leite gordo q.b.

Preparacao
  1. Numa frigideira põe-se o azeite e a manteiga.
  2. Quando a manteiga estiver derretida, tira-se a frigideira do lume e deixa-se arrefecer um pouco e mistura-se com o açúcar, a farinha previamente misturada com o fermento.
  3. Bate-se tudo e deita-se a farinha até a massa se poder tender.
  4. Formam-se uma argolinhas que se põem em tabuleiros levam-se ao forno a cozerem.
  5. Depois de cozidas envolvem-se na calda.
  6. A calda: Com muito pouco leite e bastante açúcar faz-se uma calda grossa com a qual se barram as argolinhas.
  7. Deixam-se secar em cima de uma rede.

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