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Setembro 9, 2011 | Visitas: 7
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ARROZ AROMÁTICO (2)
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Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • casca de 1 lima ou limão cortada em tiras finas
  • 5 centimetros de raiz de gengibre descascada e cortada em pedaços
  • 250 g. de arroz basmati passado por água e escorrido.

Preparacao
  1. Coloque a casca de lima ou limão e o gengibre numa panela juntamente com 6 dl de água fria e sal a gosto. Deixe levantar fervura e acrescente o arroz basmati. Tape e coza até o arroz ficar tenro e a água ser absorvida (cerca de 10 minutos). Guarneça com tiras de coco torradas.

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