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Maio 18, 2010 | Visitas: 3
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Arroz cajun
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Ingredientes
  • 2 xícaras de folhas de espinafre picadas
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1½ xícara de leite
  • 3 ovos batidos
  • sal e molho inglês
  • 3 xícaras de arroz cozido

Preparacao
  1. Misture todos os ingredientes e junte, por último, o arroz. Distribua o arroz em uma fôrma de pudim de 25 cm de diâmetro untada com bastante manteiga. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, em banho-maria de água fervente por aproximadamente 30 minutos. Desenforme e sirva quente.
  2. Para 8 pessoas

 

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