Home » Culinária Internacional » Gastronomia Brasileira » Arroz Casamenteiro de Santo Antônio


Julho 4, 2011 | Visitas: 2
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Arroz Casamenteiro de Santo Antônio
Autor: 
 

Ingredientes
  • 1ª parte:
  • •500 g de carne seca demolhada por 24 horas, aferventada e posteriormente desfiada
  • •3 xícara de arroz
  • •1 cebola média picada
  • •3 dentes de alho picado
  • •6 colheres de sopa de óleo
  • •Sal
  • •1 folha de louro
  • •5½ xícaras de água fervente
  • Ingredientes 2ª parte:
  • •1 xícara de milho verde aferventado ou 1 lata de milho
  • •1 xícara de pinhão cozido e fatiado
  • •5 colheres de sopa de cebolinha verde picada.
  • •1 pimentão vermelho picado em cubinhos (passado no óleo)
  • •2 ovos cozidos picados
  • •1 xícara de batata palha

Preparacao
  1. Refogue a carne desfiada no óleo, junte os temperos, deixe dourar, junte o arroz, frite-o em seguida juntando a água, corrija o sal e deixe secar normalmente.
  2. Junte ao arroz pronto todos os ingredientes da 2ª parte.
  3. Misture tudo muito bem, mantendo aquecido.
  4. Coloque na travessa, decore com anéis de cebola molhada na cerveja, passadas na farinha de trigo e fritas.

 

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com