Julho 30, 2010 | Visitas: 9
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Arroz com Carne
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Ingredientes
  • 2 xícara (chá) de arroz japonês
  • 2 e ½ xícaras de água
  • 300g de filé ou alcatra
  • 4 folhas de cebolinha verde
  • 4 colheres (sopa) de Shoyu
  • 4 colheres (sopa) de Mirin

Preparacao
  1. Lavar o arroz e deixar de molho na água durante 1 hora. Levar ao fogo em panela tampada e cozinhar em
  2. fogo forte por 15 min. Apagar o fogo e deixar descansar outros 15 min. Cortar a carne em tiras finas. Coocar
  3. numa panela com o Shoyu, 4 colheres de água e Mirin. Cozinhar durante 3 minutos. Acrescentar a cebolinha
  4. cortada em rodelas. Distribuir o arroz nas tigelas e cobrir com a carne. Servir acompanhado de Shoyu.
  5. Rendimento: 4 pessoas

 

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