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Setembro 9, 2011 | Visitas: 5
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ARROZ COM ERVILHAS FRESCAS
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Ingredientes
  • 2 chávenas (chá) de arroz branco, cozido
  • 150 g de ervilhas, congeladas
  • 50 ml de creme de leite, fresco
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 6 folhas de sálvia
  • pimenta rosa e sal, a gosto

Preparacao
  1. Ponha uma panela pequena com água, a ferver. Acrescente as ervilhas congeladas e deixe cozinhar por 7 minutos. Retire a panela do lume e escorra a água. Reserve.
  2. Coloque uma panela em lume brando para aquecer. Acrescente a manteiga e espere até que derreta. Acrescente as folhas de sálvia e refogue por 1 minuto. Acrescente o creme de leite e deixe aquecer.
  3. Coloque o arroz cozido, as ervilhas reservadas e tempere com sal a gosto. Misture muito bem.
  4. Retire o arroz do lume, acrescente a pimenta rosa e sirva a seguir.

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