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Julho 7, 2010 | Visitas: 2
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Arroz com farofa agridoce
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Preparacao
  1. Faça o arroz simples e reserve. Faça uma farofa com manteiga, cebola ralada, sal, um pouco de açúcar e farinha de mandioca. Prepare um prato cheio de picles picado, pimenta ardida e cenoura cozida em cubinhos; outro prato com azeitonas pretas, 2 maçãs picadas e uva passa sem sementes. Refogue os ingredientes destes 2 pratos na manteiga com 1 cebola grande ralada. Acrescente um punhado de salsa e prove o sal. Misture tudo em um pirex: arroz pronto, a farofa e o refogado. Enfeite com rosinhas de tomate, ovos cozidos e galhos de salsa.

 

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