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Julho 29, 2010 | Visitas: 23
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Arroz com feij~ao e cogumelos
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Ingredientes
  • (4 pessoas):
  • 1 chavena de arroz
  • 1 cenoura
  • 1 lata media de feij~ao vermelho (250g)
  • 1 lata media de cogumelos laminados (250g)
  • 1 cebola media
  • 6 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • 2 tomates maduros
  • azeite q.b
  • sal q.b
  • 3 chavenas de agua

Preparacao
  1. Num tacho refoga no azeite a cebola e os alhos. Junta o tomate picado
  2. e a cenoura as rodelas. Deixa refogar um pouco mais e junta 3 chavenas
  3. de agua. Quando a agua estiver a ferver junta o arroz e deixa cozer
  4. cerca de 10 minutos. Junta o feij~ao e os cogumelos. Junta o louro e um
  5. pouco de sal e deixa cozinhar ate o arroz estar cozido.

 

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