Home » Pratos de Carne » Vaca » Arroz com Figado de Vitela à Lisboeta


Fevereiro 28, 2011 | Visitas: 1
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Arroz com Figado de Vitela à Lisboeta
Autor: 
 

Ingredientes
  • •700g de fígado
  • •125g de manteiga
  • •250g de arroz
  • •1 cebola média
  • •salsa
  • •pimenta em grão
  • •sal grosso

Preparacao
  1. Arranje o fígado, corte-o em bocados pequenos (cerca de 2 cm de lado) tempere-os com pimenta moída no momento e sal.
  2. Frite-os de seguida, em lume forte em 100g de manteiga com uma colher de sopa de salsa picada e uma cebola picada e loura, passada previamente por 25g de manteiga.
  3. À parte confeccione 250 gr de arroz de manteiga e utilize-o para ladear o fígado colocado no centro de uma travessa.
  4. Leve-a ao forno aquecer.
  5. Sirva estando quente.

 

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com