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Março 2, 2010 | Visitas: 6
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Arroz com Legumes (6 a 8 porções)
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Ingredientes
  • -2 cenouras
  • -3 batatas
  • -4 ovos
  • -2 xícaras de arroz cozido Frida
  • -250 g de vagem
  • -1 xícara de queijo ralado
  • -2 colheres (sopa) de farinha de trigo Frida
  • -1 colher (sopa) de manteiga
  • -2 copos de leite
  • -sal, pimenta, cebola ralada

Preparacao
  1. Pique os legumes e cozinhe em água e sal. Depois de cozidos,
  2. escorra e acrescente a farinha Frida dissolvida no leite, a
  3. manteiga, as gemas desmanchadas, sal e pimenta. Leve ao fogo,
  4. mexendo sempre, para não embolotar. Deixe ferver e retire do
  5. fogo. Depois de frio junte o arroz cozido Frida, o queijo ralado
  6. e as claras batidas em neve. Unte uma forma com manteiga e farinha
  7. de rosca, jogue a massa dentro e leve a assar em fogo médio. Sirva
  8. quente. se quiser faça um molho de tomate e cubra o arroz.

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