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Junho 22, 2011 | Visitas: 9
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Arroz com Lentilhas
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Ingredientes
  • •1 xícara (chá) de lentilha
  • •4 cebolas médias cortadas em rodelas finas
  • •1/4 de xícara (chá) de óleo
  • •1 xícara (chá) de arroz
  • •Sal a gosto

Preparacao
  1. Na véspera do preparo, deixe a lentilha de molho em água suficiente para cobri-la.
  2. Numa panela, frite a cebola no óleo em fogo baixo e com a panela tapada, mexendo de vez enquando, até dourar.
  3. Reserve o óleo e, a cebola separadamente.
  4. Noutra panela, ponha as lentilhas e, a água em que ficou de molho e leve ao fogo por 15 minutos.
  5. Quando estiver quase cozida, junte o arroz e o óleo reservado. Tempere com sal.
  6. Cozinhe até ficar macio.
  7. Ponha numa travessa e decore com a cebola.

 

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