Janeiro 11, 2010 | Visitas: 2
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ARROZ COM RÃ
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Ingredientes
  • Rãs limpas 300 Gr. (para 4 pessoas)
  • Arroz 200 Gr.
  • Manteiga 50 Gr.
  • Caldo (de carne) 1 Lt.
  • Salsa picada bem fina 20 Gr.
  • Cebola pequena picada 1.
  • Aipo 2 talos bem picados.
  • Óleo de oliva 2 colheres.

Preparacao
  1. Coloque a cebola e o aipo picados em uma panela, junte com a manteiga e o óleo de oliva. Leve ao fogo, e quando a cebola dourar, adicione as rãs. Deixe pegar sabor, por uns cinco minutos, depois acrescente o caldo quente. Quando começar a ferver coloque o arroz e deixe cozinhar a fogo brando, mexendo com freqüência. Quando o arroz estiver cozido, acrescente a salsa e sirva.

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