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Setembro 22, 2010 | Visitas: 2
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Arroz Cremoso com Doce de Maçã
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Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • 1 litro de leite
  • 80 g de arroz carolino
  • 1,5 dl de água
  • 30 g de margarina Vaqueiro
  • 60 g de açúcar amarelo
  • 3 maçãs reinetas
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • açúcar

Preparacao
  1. Leve o leite a ferver. Entretanto deite o arroz num tacho, cubra com a água e leve ao lume a ferver até a água se ter evaporado. Vá juntando o leite a pouco e pouco e deixe o arroz cozinhar suavemente à medida que vai absorvendo o leite. Adicione a margarina Vaqueiro e metade do açúcar amarelo. Enquanto coze o arroz, descasque e corte em quadradinhos as maçãs e leve ao lume com a canela e o restante açúcar. Tape o tacho e deixe cozer até a maçã estar macia.
  2. Coloque o arroz num recipiente que possa ir ao forno e à mesa e cubra com o preparado de maçã
  3. Polvilhe com açúcar e leve ao grelhador do forno, até caramelizar um pouco a superfície.

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