Home » Sem categoria » Arroz da Tia Jandra – Irmãs Galvão


Setembro 12, 2009 | Visitas: 8
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Arroz da Tia Jandra – Irmãs Galvão
Autor: 
 

Ingredientes
  • 02 colheres de manteiga
  • 02 cebolas grandes cortadas
  • 04 xícaras de água
  • 02 xícaras de grão de bico cozido (reservar a água do cozimento)
  • 1.1/2 kg de músculo cozido e desfiado (reservar a água).
  • Àgua suficiente para cobrir a carne.
  • 02 xícaras de arroz
  • sal
  • cheiro verde
  • canela em pó

Preparacao
  1. Dourar a cebola na manteiga e formar as camadas dos ingredientes; em uma panela grande:
  2. ª camada – grão de bico cozido
  3. ª camada – músculo desfiado
  4. ª camada – arroz lavado, sal, cheiro verde, água da carne, água do grão de bico.
  5. Acrescentar mais água se necessário.
  6. Polvilhar com a canela em pó.
  7. Cozinhar até secar a água, retire do fogo e embrulhe a panela em jornal por 2 horas.
  8. Rendimento: 08 pessoas

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com