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Fevereiro 28, 2011 | Visitas: 0
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Arroz de Carne Picada
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Ingredientes
  • •400g de Carne Picado·
  • •300g de Arroz de Agulha
  • •1 lata pequena de tomate pelado
  • •1 Cebola
  • •2 dentes de Alho
  • •5 colheres de sopa de azeite
  • •9 dl de agua a ferver
  • •1 colher de chá de orégãos
  • •1 raminho de Salsa
  • •1 folha de Louro

Preparacao
  1. Leve ao lume um tacho com o azeite, deixe aquecer, adicione a carne picada e deixe cozinhar, mexendo regularmente, até ficar bem solta e douradinha. Adicione a salsa picada, os orégãos e o louro e mexa.
  2. Junte depois a cebola e os alhos picados e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Adicione o tomate puxado com o molho e deixe cozinhar mais 10 minutos.
  3. Junte então o arroz e a água a ferver, rectifique os temperos, mexa até ferver, tape, reduza o lume e deixe cozinhar durante 15 minutos. Desligue o lume deixe repousar mais 10 minutos e sirva decorado a gosto.

 

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