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Setembro 9, 2011 | Visitas: 5
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ARROZ DE CENOURA
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Ingredientes
  • 4 ou 5 cenouras
  • 1 cebola
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 4 chávenas de água
  • sal q.b.
  • 2 chávenas de arroz

Preparacao
  1. Leva-se a cebola ao lume a refogar no azeite.
  2. Raspam-se as cenouras, ralam-se e juntam-se ao refogado. Deita-se a água e tempera-se de sal.
  3. Quando a água ferver, junta-se o arroz. Tapa-se, reduz-se o lume para mínimo, e deixa-se o arroz cozer durante 12 minutos.
  4. Retira-se do lume e deixa-se descansar 5 minutos antes de servir.

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