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Setembro 9, 2011 | Visitas: 5
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ARROZ DE CÔCO
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Ingredientes
  • 200 gr de côco ralado
  • 5 chávenas de água
  • 2 chávenas de arroz
  • 1 colher (de sobremesa) de margarina
  • sal

Preparacao
  1. Prepare o leite de côco, escaldando o côco com 2 chávenas de água a ferver. Passados 5 minutos, adicione a restante água. Amasse o côco e, depois, esprema bem. Passe o leite através de um passador.
  2. Leve o leite de côco ao lume e, quando levantar fervura, junte o arroz, previamente lavado e escorrido e a margarina e tempere com sal. Quando retomar a fervura, reduza o calor e deixe acabar de cozer.

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