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Setembro 9, 2011 | Visitas: 15
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ARROZ DE FEIJÃO 1
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Ingredientes
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 300 gr de arroz
  • ½ lata de tomate pelado
  • 1 lata de feijão encarnado
  • 8 dl de água
  • 1 colher de sopa de vinagre

Preparacao
  1. Pique a cebola e os alhos e, leve-os a refogar no azeite. Junte o arroz e deixe fritar um pouco, mexendo sempre.
  2. Escorra e pique o conteúdo de meia lata de tomate pelado. Escorra o feijão. Junte estes dois ingredientes ao arroz. Deixe puxar, mais alguns minutos.
  3. Regue com a água a ferver, tape e deixe cozinhar em lume brando, cerca de 15 minutos.
  4. No final misture o vinagre e deixe secar um pouco antes de servir.

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