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Junho 22, 2011 | Visitas: 1
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Arroz de Legumes à Leonor
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Ingredientes
  • •Arroz q.b.
  • •1/2 pimento vermelho
  • •1/2 cebola
  • •1/2 couve portuguesa cortada em juliana
  • •1/2 cenoura
  • •Azeite q.b.
  • •2 dentes de alho
  • •Água q.b.
  • •Sal e pimenta q.b.

Preparacao
  1. Faz-se com a cebola, couve, pimento, cenoura, alho com azeite um refogado, quando começar alourar. Põe-se o arroz, mexa um bocadinho para não se agarrar no fundo do tacho, e depois põe-se a água, deixa-se cozer não muito e sirva.
  2. Nota: O lume sempre brando.
  3. Bom apetite!

 

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