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Março 2, 2010 | Visitas: 9
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Arroz de panela de pressão
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Ingredientes
  • (de 3 minutos)
  •  2 xícaras de chá de arroz lavado
  •  2 colheres de sopa de óleo
  •  1 cebola pequena ralada
  •  250 g de carne seca dessalgada e aferventada
  •  200 g de lombo de porco dessalgada e aferventada
  •  ½ pimentão vermelho picado
  •  1 cenoura ralada
  •  4 xícaras de chá de água quente
  •  Sal a gosto

Preparacao
  1. Refogue o arroz na panela de pressão com as carnes, a cebola, , o pimentão e a cenoura. Adicione a água fervente e o sal. Tampe a panela, deixe ferver por 3 minutos e destampe depois de 20 minutos. Retire e sirva acompanhado com bananas fritas e batatas doces fritas.
  2. Rendimento: 5 a 6 porções

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