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Setembro 9, 2011 | Visitas: 8
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ARROZ DE PASSAS E PINHÕES
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Ingredientes
  • 1 cebola grande
  • 60 gr de margarina
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 250 gr de arroz
  • 0,5 l de água
  • 100 gr de passas de uva ou sultanas lavadas
  • 50 gr de pinhões
  • Salsa fresca para decorar

Preparacao
  1. Descasque e corte em meias luas fininhas as cebolas. Refogue na margarina misturada com o óleo e deixe alourar. Junte o arroz, mexa bem até ficar aquecido e junte a água a ferver. Tempere com sal, deixe levantar fervura e leve ao forno durante 15 minutos. Retire, mexa com um garfo e junte os pinhões e as sultanas. Tape e deixe repousar. Sirva decorado com salsa.

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