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Junho 22, 2011 | Visitas: 16
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Arroz de Pato II
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Ingredientes
  • •1 pato
  • •2 cubos de caldo de galinha
  • •150 g presunto
  • •1 chouriço-de-carne
  • •400 g arroz
  • •1 limão
  • •q.b. Pimenta

Preparacao
  1. Coza o pato com o presunto e o chouriço num caldo feito de cubos de galinha. Quando o pato os enchidos estiverem cozidos, retire-os.
  2. Coe a gordura e adicione ao clado, sumo de limão e pimenta.
  3. Junte o arroz e quando levantar fervura vai ao forno.
  4. Quando estiver quase seco, meta o pato aos bocados no arroz e enfeite com o presunto e o chouriço. Volta ao forno a tostar.

 

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